2012俄羅斯國際肉業(yè)乳業(yè)加工技術(shù)與設(shè)備展
展會時間：2012年3月13-16日
展會地點(diǎn): 俄羅斯莫斯科-全俄展覽中心
主辦單位：英國ITE公司
展品范圍：
肉業(yè)區(qū)： 屠宰技術(shù)，肉分割及處理機(jī)械及設(shè)備，包裝設(shè)備，熱處理設(shè)備，冷凍設(shè)備，肉類及乳類產(chǎn)品添加劑，香料等；流程控制及分析設(shè)備，物流及運(yùn)輸，清洗設(shè)備，專業(yè)安全操作保護(hù)設(shè)施，原料肉及深加工產(chǎn)品等；
乳業(yè)區(qū)：乳牛養(yǎng)育設(shè)備及技術(shù)，奶油生產(chǎn)設(shè)備，全脂奶，脫脂奶及濃縮奶加工設(shè)備，凝乳及乳酪設(shè)備，冰淇淋加工技術(shù)及設(shè)備，冷凍及控溫技術(shù)，熱處理技術(shù)，流程控制及分析設(shè)備，物流及運(yùn)輸，清洗設(shè)備，專業(yè)安全操作保護(hù)設(shè)施，乳制品，嬰兒食品等；
包裝：肉業(yè)及乳業(yè)包裝材料及設(shè)備
展會簡介：
第十一屆俄羅斯國際肉業(yè)加工技術(shù)與設(shè)備展暨第十屆俄羅斯國際乳業(yè)加工技術(shù)與設(shè)備展是目前俄羅斯唯一的一個專業(yè)的肉類及加工技術(shù)展，包含從原料（肉、鮮奶）-加工技術(shù)處理-成品的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。2011年共吸引了來自20多個國家的279家企業(yè)參展，包括行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)，例如：Wimm-Bill-Dann, Danone, Unimilk, Tetra Pak, DeLaval, Agro-3, Alpha Engineering和 GEA等，展會期間，共吸引了5,700多名專業(yè)觀眾參展展會。
官方支持 ：
俄聯(lián)邦農(nóng)業(yè)委員會，食品委員會，漁業(yè)委員會；莫斯科農(nóng)業(yè)部，食品部；俄羅斯農(nóng)業(yè)聯(lián)盟；莫斯科市政府；俄羅斯工商會消費(fèi)品市場委員會；莫斯科國際商業(yè)協(xié)會；俄羅斯家禽聯(lián)盟；俄羅斯乳業(yè)聯(lián)盟；俄羅斯肉業(yè)聯(lián)盟；俄羅斯制冷工業(yè)聯(lián)盟；俄羅斯企業(yè)家聯(lián)盟；
上屆數(shù)據(jù)：
2011年展會展出面積8367平米，吸引全球34個國家及地區(qū)的專業(yè)觀眾5702人次。共有來自俄羅斯，保加利亞，德國，直布羅陀，香港，希臘，以色列，意大利，加拿大，中國，立陶宛，荷蘭，波蘭，斯洛伐克，斯洛文尼亞，土耳其，烏克蘭，法國，瑞士，瑞典等20個國家的279家企業(yè)展出了自己的產(chǎn)品。
俄羅斯肉業(yè)、乳業(yè)市場背景：
肉業(yè)：近年來，俄羅斯香腸和肉類食品市場一個最顯著的趨勢是禽肉制品的比例增加。在全俄香腸和肉類食品產(chǎn)量中，目前禽肉制品的比重很小，而在進(jìn)口的香腸中，禽肉制品所占的比例近50%。香腸和禽肉食品的主要生產(chǎn)商是家禽產(chǎn)品加工廠, 對于這些家禽產(chǎn)品加工廠而言，禽類香腸生產(chǎn)是其生產(chǎn)過程的重要部分，為家禽產(chǎn)品加工廠提供了擴(kuò)大產(chǎn)品種類和獲得額外收入的可能。俄羅斯的香腸和禽肉食品主要生產(chǎn)廠家為紅草地股份公司，彼爾姆家禽產(chǎn)品加工廠股份公司，烏德穆爾特家禽產(chǎn)品加工廠股份公司，梅熱尼諾夫卡家禽產(chǎn)品加工廠股份公司，伊萬諾沃肉雞股份公司等等。
乳業(yè)：俄羅斯是世界幾大乳品生產(chǎn)國之一，其生產(chǎn)和消費(fèi)水平一直居世界前列，僅次于印度和美國居世界第三。近年來,俄羅斯市場對乳品罐頭的需求增長,一方面是居民直接的消費(fèi)增加,另一方面是糖果點(diǎn)心加工業(yè)的產(chǎn)量快速增長,促使黃油等乳品的需求量不斷上升.俄第一副總理祖布科夫在參加第一屆全俄乳業(yè)生產(chǎn)者代表大會期間表示，俄計劃從2010年預(yù)算中撥款206億盧布支持乳畜業(yè)發(fā)展規(guī)劃，這與上年的128億盧布的撥款相比增加了61%；同時，今年用于乳業(yè)生產(chǎn)者的貸款利息補(bǔ)貼總額也將由去年的198億盧布提升至今年的253億盧布。
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