四、展品范圍：
食品添加劑、食品配料、特殊功能的食品、食品包裝物、食品安全加工、食品分析及檢測儀器和食品、食品添加劑食品配料書刊、雜志、法規(guī)書籍等。
五、展會簡介：
美國IFT食品科技展覽會是由美國食品工藝學家學會(Institute of Food Technologists)主辦，每年在美國不同的城市輪流舉辦。每年一屆的IFT食品展覽會是與IFT年會同期舉辦的世界規(guī)模最大的、最具影響力的展覽會。展出內容以食品添加劑、食品配料和食品工業(yè)新技術為主。2009年展出面積達6萬多平方米,吸引全球近千名食品添加劑和配料相關企業(yè)前來參展。展品范圍涉及食品添加和配料，生產及包裝設備，檢測儀器及相關服務配套行業(yè)。到場參觀的專業(yè)觀眾達9353人，比上屆增長10%。從現(xiàn)場展商的反饋來看，觀眾的專業(yè)化程度及質量都優(yōu)于往年。
2009年是我們第十次組成中國國家展團赴美參展，參展企業(yè)41家，展位面積369平方米。由于經(jīng)濟危機肆虐全球,中國對外出口下滑20%以上，中國食品添加劑和配料行業(yè)也受到了一定程度的影響。但是經(jīng)過多方努力，中國展團在此次展會終于交出了一份滿意的答卷：展出甜味劑，脫水蔬菜水果，防腐劑，香精香料，增味劑，色素，增稠劑，糖醇，低聚糖，調味料，天然、有機食品及食品配料等20多類產品，接待觀眾1467人，洽談項目79起，展會期間貿易成交額共計170萬美元，意向成交金額達641.7萬美元。總體來說，參展企業(yè)普遍達到了展出目的，部分企業(yè)收效頗豐。
2010年 IFT展會將重歸芝加哥，根據(jù)以往參展經(jīng)驗，在芝加哥的舉辦效果都要優(yōu)于在其它城市。而且明年的展覽會主辦單位將會與美國食品加工供應商協(xié)會（FPSA）合作，與該協(xié)會的加工博覽會（PROCESS EXPO）同期舉辦。觀眾只要注冊任何一個展覽會，就能免費參觀兩個展覽會。無疑這一盛事將會使兩個展覽會的參加者都受益，我們相信觀眾不僅數(shù)量會更多，而且會在質量和參觀目的上實現(xiàn)互補，有利于我們開發(fā)更多的潛在客戶，擴大業(yè)務。
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