2010年日本國際食品配料和添加劑展覽會及會議
（ifia JAPAN 2010）
一、展會日期：2010年5月19日～21日
二、展會地點：東京BIG SIGHT展覽中心
三、展會周期：每年一屆
四、展品范圍：
食品配料和添加劑類：抗氧化物，硫磺酸，谷類食品，糖果配料，添加劑，奶制品，保健食品，蛋類，乳化劑，酵素，脂肪和油脂，纖維，食品冷藏，食品檢測設備，冷凍蔬菜和水果，健康食品和飲料，膠原蛋白，果汁，低熱食品，麥芽精，補充食品，有機食品，防腐劑，蛋白質，調味品，香料，淀粉，糖精，茶葉及草藥，維他命，發(fā)酵粉，酸化物，甜味劑，水解膠體，香料和調味品，色素，培養(yǎng)基，防腐耐藏加工，抗氧化劑，氨基酸，酵母，維生素，淀粉類食物，蛋白質類，脂肪及油脂，脂肪替代品，水果及蔬菜，水產類，肉類，甜食配料，預混合料，纖維類食品，麥芽及麥芽類食品 釀酒原料配料，公關環(huán)境衛(wèi)生材料，實驗室設備；
五、展會簡介：
該展會由日本食品化學新聞社和美國克勞斯公司日本分公司共同主辦，至今已舉辦了十四屆，其展出規(guī)模逐年擴大，已經成為在日本舉辦的規(guī)模最大、貿易效果最好的食品添加劑食品配料展覽會，在日本食品界頗具權威性，影響面較大，深受業(yè)界歡迎。據主辦方統(tǒng)計，2009的展出共吸引了來自中國、日本、韓國、美國等國家的401家公司參展，其中食品添加劑和配料為321家，健康食品生產企業(yè)80家，展出面積為6408平方米。三天的展出前來參觀的專業(yè)技術人員、食品生產企業(yè)、專業(yè)貿易觀眾達26315人。展覽會期間主辦方共舉辦了79場學術報告會和展出現(xiàn)場的技術交流會，聽眾十分踴躍。日本是我國食品添加劑、食品配料出口的較大的市場，同時也是國際上重要的食品添加劑和配料的消費市場。特別是在天然食品添加劑和健康食品配料方面，日本的市場的需求量較大，在日本市場比較受歡迎。我們作為中國國家展團赴日參加ifia展已經連續(xù)六年。今年據對參展企業(yè)調查顯示，展期到中國展區(qū)參觀洽談的專業(yè)觀眾為434人次，成交意向40萬美元，通過三天的展示，多數(shù)參展企業(yè)認為達到了參展的預期目的。
2010年的ifia展適逢該展舉辦十五周年，為此，展覽會主辦方將舉辦系列慶�；顒樱橹袊鴩艺箞F的參展商增加增值服務，以使參展商達到最佳的展出效果。其增值服務的內容包括：在展覽會開展前，在日本食品化學新聞社的《食品化學新聞》報上為每一個參展商刊登一篇企業(yè)和展出產品的介紹；在展覽會期間為中國展團舉辦半天時間的專場技術交流會，日本食品化學新聞社將在展覽會系列宣傳活動中進行展前、展中、展后的推廣宣傳。會上中國參展企業(yè)可對自己的參展產品進行推介，中國食品添加劑和配料協(xié)會將對日本產品如何進入中國市場進行介紹，中、日食品界同行還將進行互動式現(xiàn)場交流等活動。企業(yè)隨中國展團參展ifia2010展將得到展覽會主辦方物超所值的增值服務。在日本期間，中國展團還將組織參展企業(yè)參觀日本食品添加劑生產企業(yè)等行業(yè)交流活動。
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