該展會由愛博展覽集團(tuán)(Groupe Exposium)主辦。愛博展覽集團(tuán)是法國第一大展覽集團(tuán)，世界十大展覽集團(tuán)之一，每年主辦近60個(gè)專業(yè)展覽會。SIAL創(chuàng)建于1964年，每兩年一屆，迄今已有四十多年的歷史，本屆展會是其第43屆。
該展覽會是世界食品行業(yè)最大的盛會之一，展覽面積達(dá)20余萬平方米；展會展出19類產(chǎn)品，分類日趨精細(xì)，幾乎囊括了行業(yè)各部門：酒精飲料、非酒精飲料、肉制品及腌制品、罐頭食品及密封食品、雜貨、精致食品、水果蔬菜、保健食品、半成品食物及配料添加劑、生態(tài)產(chǎn)品、海產(chǎn)品、營養(yǎng)食品及嬰幼兒食品、乳制品及蛋類、甜食、冷凍產(chǎn)品、熟食、肉類及內(nèi)臟、禽類及新鮮野味、酒類。
2006年展會，有5256家公司參展，分別來自世界99個(gè)國家，其中國際展商占75％；參觀商共計(jì)140423位（歐盟53％；歐洲其它國家12％；亞太地區(qū)10％；北美7％；拉丁美洲7％；中東6％；非洲5％），分別來自世界191個(gè)國家和地區(qū)，平均每個(gè)展臺接洽了154位參觀商（其中新客戶又占到55％）。按行業(yè)分類，對參觀商的統(tǒng)計(jì)為：零售業(yè)和商業(yè)44%、農(nóng)產(chǎn)食品工業(yè)34%、飯店行業(yè)17％、服務(wù)業(yè)5％。
這些數(shù)據(jù)再次表明，SIAL展會作為商業(yè)中心交匯點(diǎn)和全球食品專業(yè)人士聚集地，是您不可錯(cuò)過的一次盛會。
本展會信息網(wǎng)址：http://keancrafts.com/exhibition/27930.html
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