| 您的位置：國(guó)際貿(mào)易網(wǎng) > 行業(yè)資訊 > "蒜你狠"變"蒜你賤" 蒜鄉(xiāng)出現(xiàn)大蒜降價(jià)潮 |
| "蒜你狠"變"蒜你賤" 蒜鄉(xiāng)出現(xiàn)大蒜降價(jià)潮 |
發(fā)布時(shí)間：2011-7-18 來(lái)源：--- |
去年，蒜價(jià)飆漲，今年卻跌破成本--
"蒜你狠"怎變"蒜你賤"
蒜價(jià)一路走低，蒜農(nóng)虧本，眼下1斤得虧1元
"跌跌不休"的大蒜降價(jià)潮，還在7月的蒜鄉(xiāng)山東省金鄉(xiāng)縣蔓延。
金鄉(xiāng)縣雞黍鎮(zhèn)西李村村民王偉今年又種了6畝大蒜，不過(guò)他已經(jīng)體會(huì)不到去年價(jià)高時(shí)的喜悅了。"去年這個(gè)時(shí)候，大蒜每斤賣到3元5毛，現(xiàn)在只有7毛來(lái)錢。"
所幸的是，在5月份，王偉有兩畝多大蒜剛從地里挖出來(lái)，就以每斤1.8元的價(jià)格賣給了蒜販子。剩下的3畝多就沒(méi)有那么幸運(yùn)了，至今還堆在家里等待收購(gòu)。
王偉告訴記者，村里的不少大蒜種植戶境況比他還慘。他給記者算了一筆賬：由于蒜種、人工等費(fèi)用增加，今年種蒜成本比去年漲了四成。蒜種貴，每畝用大約200公斤，需要2400元；人工成本，一畝折合下來(lái)，也要近千元；施肥、農(nóng)膜、農(nóng)藥、澆灌等費(fèi)用，一畝500元還下不來(lái)。折合到每斤蒜上，成本在1.7元以上。"剩下的3畝，按照7毛錢價(jià)格，不含人工費(fèi)用，每畝都得賠1000多元。"王偉無(wú)奈地說(shuō)。
金鄉(xiāng)縣大蒜現(xiàn)貨交易公司經(jīng)理?xiàng)罟鹑A，兼任金鄉(xiāng)縣大蒜信息協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)，他介紹說(shuō)，今年一畝大蒜成本達(dá)到3900元。按照平均產(chǎn)量2200斤計(jì)算，每斤大蒜的種植成本就是1.9元。根據(jù)當(dāng)前的價(jià)格水平，多數(shù)蒜農(nóng)都虧本。
"從今年5月份新蒜上市后，蒜價(jià)開(kāi)始一路走低。特別是這一個(gè)月里，價(jià)格下跌之快，是歷年未有的。說(shuō)暴跌一點(diǎn)都不為過(guò)。"楊桂華說(shuō)。
金鄉(xiāng)大蒜總產(chǎn)量同比增長(zhǎng)45%，蒜商可以不存，但農(nóng)民不可以不賣
記者采訪時(shí)，金鄉(xiāng)當(dāng)?shù)卮笏馐袌?chǎng)價(jià)格發(fā)生微妙變化：自7月11日，金鄉(xiāng)大蒜價(jià)格開(kāi)始略有回升，原來(lái)持續(xù)了幾天的六七毛錢的蒜價(jià)，穩(wěn)當(dāng)?shù)刈狭?毛錢，蒜商開(kāi)始著急收購(gòu)，蒜農(nóng)卻有了惜售心理。
新蒜5月份收獲后，最遲到8月上旬必須存入冷庫(kù)，否則會(huì)生芽。楊桂華介紹，去年這個(gè)時(shí)間，金鄉(xiāng)冷庫(kù)大蒜入庫(kù)已達(dá)80%，可今年目前大約只有1∕3。"蒜商可以不存，但農(nóng)民不可以不賣，導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)走低。不過(guò)，現(xiàn)在距離大蒜入庫(kù)的最后期限只有20多天，這樣的拉鋸狀態(tài)不會(huì)持續(xù)了。"
楊桂華的分析，在金州萬(wàn)盛公司總經(jīng)理周生穩(wěn)這里得到了印證。他擁有14座冷庫(kù)，庫(kù)容量達(dá)1.2萬(wàn)噸。去年這個(gè)時(shí)候，大蒜盡管沒(méi)有完全曬干，他的冷庫(kù)早早就被預(yù)訂完了。今年卻很少有人預(yù)訂冷庫(kù)，他自己進(jìn)貨也很謹(jǐn)慎。這兩天行情看樣子穩(wěn)定了，找他預(yù)定冷庫(kù)的開(kāi)始多起來(lái)，12日一天就接到了10多個(gè)電話。
周生穩(wěn)和楊桂華一致認(rèn)為，大蒜收獲前后，不少媒體報(bào)道今年大蒜面積增長(zhǎng)很多，產(chǎn)量很高，儲(chǔ)存就會(huì)賠錢，造成很多蒜商不敢收儲(chǔ)，長(zhǎng)期觀望。一些蒜農(nóng)心里著急出售，蒜商買漲不買跌，越低越?jīng)]人買，致使價(jià)格越走越低。
連續(xù)兩年蒜價(jià)較高，蒜農(nóng)種蒜積極性高漲，今年大蒜種植面積擴(kuò)大不少。雖然冬春連旱，但大蒜根系發(fā)達(dá)，蒜薹減產(chǎn)了，但是大蒜卻增產(chǎn)�？墒�，今年大蒜產(chǎn)量到底有多少，卻是一本糊涂賬。
金鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，金鄉(xiāng)縣大蒜今年單產(chǎn)1068公斤，種植面積65萬(wàn)畝，總產(chǎn)量同比增長(zhǎng)45%以上。但近年來(lái)金鄉(xiāng)周邊七縣也繼續(xù)擴(kuò)種，且多到金鄉(xiāng)來(lái)儲(chǔ)存，因此，僅根據(jù)金鄉(xiāng)一個(gè)縣的數(shù)字統(tǒng)計(jì)不足以作科學(xué)的市場(chǎng)分析。
"媒體的報(bào)道有放大效應(yīng)，特別是一些不實(shí)報(bào)道，客觀上起到了助漲助跌的作用。就像去年媒體把利好的消息放大了一樣，今年把悲觀的氣氛也渲染過(guò)頭了。"楊桂華說(shuō)："大蒜的消費(fèi)量，也隨著大蒜價(jià)格高低有所增減。前些年大蒜價(jià)格高，蒜片加工廠都停產(chǎn)了。今年價(jià)格低，機(jī)器又開(kāi)起來(lái)了，能加工轉(zhuǎn)化掉不少大蒜。還有，蒜黃種植也成了規(guī)模，能消耗不少大蒜。"
權(quán)威市場(chǎng)信息要及時(shí)發(fā)布，產(chǎn)業(yè)組織化程度亟待提高，種植要增加計(jì)劃性
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，大蒜收獲已經(jīng)兩個(gè)多月，全國(guó)層面上，至今沒(méi)有哪個(gè)部門對(duì)今年的大蒜種植面積、產(chǎn)量等信息予以統(tǒng)計(jì)和披露。這導(dǎo)致了蒜農(nóng)蒜商對(duì)市場(chǎng)的分析判斷沒(méi)有依據(jù)，面對(duì)市場(chǎng)變化無(wú)所適從。采訪中，金鄉(xiāng)縣蒜農(nóng)及相關(guān)主管部門對(duì)此都表示不解和不滿。
"大家都說(shuō)今年蒜多，但至今仍然沒(méi)有權(quán)威數(shù)字。說(shuō)多，是相對(duì)于去年嚴(yán)重供不應(yīng)求的局面來(lái)說(shuō)。按正常的需求量，我感覺(jué)價(jià)格不至于這么低。"周生穩(wěn)說(shuō)。
中國(guó)大蒜商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、華光集團(tuán)董事長(zhǎng)李敬峰介紹說(shuō)，國(guó)外大蒜的進(jìn)口量基本上是平穩(wěn)的，每年以5%到10%的速度在增加，國(guó)內(nèi)的銷量也是以5%到10%的速度在增加。按一般測(cè)算，金鄉(xiāng)和周邊縣冷庫(kù)儲(chǔ)存130萬(wàn)噸左右是供求平衡的。目前由于沒(méi)有權(quán)威的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，至今不好估算大蒜供求情況。
蒜價(jià)如此大起大落，種植戶和經(jīng)銷商都被搞得暈頭轉(zhuǎn)向。大蒜產(chǎn)業(yè)如何告別暴漲暴跌，實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展？
金鄉(xiāng)縣商務(wù)局副局長(zhǎng)周保華說(shuō)，國(guó)家應(yīng)有專門的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)綜合各部門的信息，統(tǒng)計(jì)大蒜等農(nóng)作物種植、產(chǎn)量等方面的詳細(xì)信息，及時(shí)向社會(huì)發(fā)布，這樣才能有效杜絕虛假信息泛濫，游資投機(jī)炒作。否則，蒜農(nóng)蒜商就只能盲目跟風(fēng)，市場(chǎng)暴漲暴跌現(xiàn)象就難以避免。
山東省社科院省情綜合研究中心主任秦慶武對(duì)記者說(shuō)："農(nóng)戶小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，分散決策，供需脫節(jié)，風(fēng)險(xiǎn)很大。價(jià)格低時(shí)，可能血本無(wú)歸；價(jià)格高時(shí)，又被精明的中間商提前收購(gòu)，自己獲益不多。政府要盡量為農(nóng)民提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)供求信息，對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)進(jìn)行前瞻性分析，關(guān)鍵是一定要讓這些信息進(jìn)村入戶。"
秦慶武強(qiáng)調(diào)，應(yīng)提高農(nóng)民的組織化水平，引導(dǎo)扶持發(fā)展專業(yè)協(xié)會(huì)、專業(yè)合作社、行業(yè)協(xié)會(huì)等中介服務(wù)組織，為蒜農(nóng)和蒜商的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服好務(wù)。同時(shí)要提高產(chǎn)業(yè)化水平，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，大力發(fā)展訂單生產(chǎn)。
針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落的周期性怪圈和日益頻發(fā)的價(jià)賤傷農(nóng)，中國(guó)人民大學(xué)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授馬龍龍建議，應(yīng)該充分發(fā)揮政府主管部門和中介組織的作用，采取登記種植等方法，增加生產(chǎn)環(huán)節(jié)的計(jì)劃性。"由于目前我國(guó)很多農(nóng)產(chǎn)品還是以農(nóng)戶分散種植為主，因此有必要在現(xiàn)有的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中摻點(diǎn)'計(jì)劃'。如果單純依靠農(nóng)戶根據(jù)即期價(jià)格分散決策來(lái)年種什么，最終受傷最深的還是他們。" |
